把春天吃進(jìn)肚子里
來(lái)源:榆林日?qǐng)?bào) 時(shí)間:2024-05-11 10:14:56 編輯:李 娜 校對(duì):張倩 責(zé)編:王丹
每天習(xí)慣了單位到家兩點(diǎn)一線的緊湊生活。昨天傍晚,小朋友說(shuō)老師布置去河濱公園采集春天的作業(yè)。
采集春天,多么可愛(ài)的作業(yè)。
出了大門(mén),小朋友選了一條我們平時(shí)不怎么走的小道。城市里有車來(lái)車往的大馬路,也藏著沿河的小路小巷。
媽媽,你有沒(méi)有聞到花香?
還沒(méi)進(jìn)小巷,在巷口就聞到了香甜的梔子花味。小朋友掙脫我的手,率先跑出去找花。
媽媽,你快來(lái),看看這開(kāi)了各種顏色的梔子花。
梔子花開(kāi)了,紫色的、粉色的、白色的,沿途夾雜著黃色的迎春花、白色的梨花、粉紅色的海棠花……榆樹(shù)開(kāi)花了,白色的槐樹(shù)花像一串串風(fēng)鈴招呼著我們。
顧不著欣賞一樹(shù)又一樹(shù)開(kāi)的繁花,我仰著頭,腦子里全是各種花做的美食,不覺(jué)咽了咽口水。
小時(shí)候,奶奶住在移民隊(duì)的大院里,大院里正中有一棵老槐樹(shù),每到夏天,整個(gè)大院香氣縈繞,大院外路過(guò)的人禁不住都要專程跑進(jìn)來(lái)仰望這棵老槐樹(shù)。
等到年輕后生們干完農(nóng)活,回來(lái)睡午覺(jué)的片刻功夫,大家支起又大又重的木梯子,找來(lái)最長(zhǎng)的木棍綁上鐮刀。
這時(shí)候的大院是非常熱鬧的,家家戶戶,老老少少都出來(lái)圍著大槐樹(shù),個(gè)頭最高的腰里綁了粗重的麻繩在眾人扶牢的梯子上緩慢地爬上樹(shù),再接過(guò)人們遞上來(lái)綁了鐮刀的長(zhǎng)棍去割槐樹(shù)枝,下面圍觀的孩子們做好搶槐樹(shù)花的準(zhǔn)備,一會(huì)兒功夫,院子里堆滿了環(huán)繞一串串白色圣潔槐花的樹(shù)枝。老槐樹(shù)是長(zhǎng)刺的,婆婆媳婦們拿了小凳子坐在花堆旁,說(shuō)說(shuō)笑笑,一邊忙著摘這一串串的鮮花,一邊討論著這些鮮嫩的人間美味是如何饞得人流口水。
割槐樹(shù)花的這一天就像一大家人過(guò)年,平日里忙著的人們都歇下來(lái)為這一年一次的槐花宴做準(zhǔn)備。
大院里唯一的一口壓壓井,每天只有孩子們上、下午放學(xué)時(shí)開(kāi)放,今天是要破例開(kāi)放一天,供女人們清洗揀好的槐樹(shù)花。大人們常說(shuō),這口壓壓井里出來(lái)的水是槐樹(shù)根的水,不然其他大院打的井早就干了,唯獨(dú)我們?cè)旱乃S校姨?,有槐?shù)花的香。
大槐樹(shù)真是這個(gè)院子的寶,巨大的樹(shù)冠像一把大遮陽(yáng)傘,每天中午孩子們放學(xué)、大人們從田地里回來(lái),一手端著碗,一手拉著板凳聚集在大槐樹(shù)下,有說(shuō)有笑地吃飯。當(dāng)然,我們孩子們最喜歡的還是相互換著吃飯,榮榮碗里的飯永遠(yuǎn)是最受歡迎的,因?yàn)?,她爸爸媽媽是我們大院唯一出去擺飯攤的。夏天,他們賣涼面、碗饦,冬天賣饸饹面和羊雜碎。每天放學(xué)吃飯時(shí),大家都圍著榮榮,挑她碗里的粉皮、面筋……她總是笑嘻嘻的,從來(lái)不討厭我們吃她的飯。
等著一大筐又一大筐的槐花洗好了,女人們準(zhǔn)備好食材,男人們則拾柴燒水,我們小孩子是最自由的,玩著玩著跑過(guò)來(lái)抓一把洗凈的槐花塞嘴里大快朵頤。
槐花在巧婦們的手里,總是能變出很多種美味。后來(lái),我們搬出了大院,很少再吃槐花,但記憶里槐花做的各種美食依然能把我饞得咽口水。
當(dāng)然,春天里,不只有槐花,還有榆錢(qián),但我第一次吃榆錢(qián)還是在去年。
周末帶孩子們?nèi)ソ加?,小河邊有幾棵老榆?shù),母親不禁感慨,她小時(shí)候吃榆錢(qián)和菜飯有多香,榆錢(qián)窩窩有多甜。聽(tīng)了母親的話,我跑回車上找了幾個(gè)塑料袋,我們迫不及待地摘起了榆錢(qián)。
母親不停地夸贊這些榆錢(qián)的鮮嫩多汁,做幾個(gè)窩窩頭、熬一鍋和菜飯,真是要吃撐人?。∥覀儍蓚€(gè)興奮地摘著榆錢(qián),孩子們也要湊熱鬧。沒(méi)一會(huì)兒功夫,兩大袋榆錢(qián)摘好了。
一回家,母親就開(kāi)始忙活著洗榆錢(qián)、控水、準(zhǔn)備其他食材,我站在一旁學(xué)母親怎么做榆錢(qián)窩窩。
真是榆錢(qián)好吃,花難洗。不過(guò)最麻煩的還是揀地軟。
一場(chǎng)春雨過(guò)后,草地里一團(tuán)又一團(tuán)肥嫩的地軟就乖巧地冒出頭來(lái)。記得小時(shí)候,一下雨,我們?nèi)宄扇禾嶂@子上山去撿地軟,撿回來(lái)了,母親細(xì)致地一片片揀地軟,即便如此繁瑣,可是地軟身上的雜物還是三五遍都很難沖洗干凈。然而,看著我們一邊吹著滾燙的地軟包子,一邊忍不住往嘴里大口塞松軟的雞蛋炒地軟餡時(shí),母親總是對(duì)這人間臻品贊不絕口。
現(xiàn)在每逢下過(guò)雨,母親依然會(huì)撿了地軟喊我們?nèi)コ缘剀洶樱覀儎袼齽e去撿了,超市就有賣的,何必那么辛苦,母親總是不屑地回懟我們,超市的哪有地里的好吃,經(jīng)過(guò)春雨浸泡的地軟才鮮香。
現(xiàn)在,人們似乎更愿意去春天的原野里找尋春天的美味。把春天裝進(jìn)肚子里,好像是人們對(duì)春天的尊重,也是對(duì)肚子的慰勞。
韋慧娟